Alejandro León, Gerente de Operaciones y Logística de Transporte de CCU; Armando Camino, Director de Supply Chain Management de Symplex Consultores.
La embotelladora de bebidas gaseosas ECUSA, filial de CCU, continúa su proceso de modernización de su cadena de abastecimiento, luego de potenciar exitosamente la gestión de la demanda de sus productos con la implementación de un nuevo proceso y herramienta tecnológica. El proyecto Demand Planning, liderado por Symplex Consultores, consistió en la implantación de los módulos de manufactura, control de producción, control de costos y datos de manufactura del ERP PeopleSoft. De esta manera, la empresa puede predecir cuánto venderá en el corto y mediano plazo para establecer los pronósticos semanales que posibiliten la programación de la distribución y los planes operacionales.
